Aquarium Foodbar

regional. seasonal. fairtrade
yummy & full of energy!

Aquarium Foodbar

Mit Liebe zur Region. Mit Respekt zur Natur.

Gutes Essen beginnt mit guten Zutaten – und die finden wir direkt vor unserer Tür. Fast alle unsere Erzeuger sind kleine Betriebe aus der Region, die mit Hingabe anbauen, ernten und herstellen. Diese Leidenschaft schmeckt man. Unsere Speisekarte ist so lebendig wie die Jahreszeiten. Wir lassen uns von der Natur inspirieren und servieren, was sie gerade zu bieten hat – frisch, unverfälscht und mit echter Qualität. Jeder Bissen ist ein Stück Heimat. Ein Genuss für dich und ein Zeichen der Wertschätzung für die Menschen, die diese Produkte mit Herzblut erschaffen.

Guten Appetit!

Speisen

Alle Speisen auch zum Mitnehmen

Vorweg

Suppe/Süppchen

Salat/Salätchen

Pinsabrot

8.9/6.5

11.5/6.9

3.8

Oben drauf

Gebratene Hähnchenstreifen

Mozzarella di Bufala - Kugeln

Gebratene Champignons

Milder Schafskäse

4.8
3.8
3.5
3.9

Schwaebisches

Schwäbische Kässpätzle
Allgäuer Käse, geschmälzte Zwiebeln

Gemüsegratin
Überbackenes Gemüse der Saison, Tomatensauce
Allgäuer Käsewürfel
Oliven, hausgemachter Feigensenf, Pinsabrot
Schwäbischer Wurstsalat

Metzger Lyoner und Schinkenwurst, Gürkchen, Zwiebeln, hausgemachtes Senf-Dressing, Brot

Metzgers Maultaschen

Fleisch- oder vegetarische Maultaschen, Kartoffelsalat,

Gemüse der Saison, geschmälzte Zwiebeln

15.6

15.9

12.9

15.9

17.8

Aus dem Ofen

Pinsa Édith
Speck, Camembert, Champignons, Crème Fraîche, Zwiebeln
Pinsa Anton
Chorizo, Champignons, Peperoni, Tomaten

Pinsa Paul
Ricotta, Spinat, Schafskäse, Walnuss
Pinsa Gerda
Luftgetrockneter Bauern-Schinken, Rucola, Parmesan
Pinsa Rosi

Gemüse der Saison, Parmesan

Flammkuchen Elsass

Speck, Zwiebeln

Flammkuchen Gorgonzola

Birne, Walnuss, Honig

Flammkuchen Rote Beete

Schafskäse, Walnuss

Flammkuchen Chorizo

Champignons, Tomaten, Zwiebeln

18.7

19.8

18.4

18.9

17.8

7.91

9.7

8.9

9.6

Aus der Schuessel

Summer Bowl
Milder Schafskäse, erfrischende Wassermelone, Vollkorn-Quinoa aus Hessen, gehakte Minzblätter, frisches Obst und Gemüse, hausgemachtes Dressing

Avocado Bowl

Vollkorn-Quinoa aus Hessen, Fairtrade Avocado aus Portugal, Schwarze und Rote Bohnen, frisches Obst, Tomaten, Paprika, gestoßene Erdnüsse, vegan

Asia Bowl

Vollkorn-Quinoa aus Hessen, Gurken,

Edamame aus NRW, Paprika, eingelegter Spitzkohl, Karotten, hausgemachtes Ingwer-, Soja-, Sesam-Dressing, vegan

Hähnchen Tzatziki Bowl

Hähnchenstreifen, Rosmarin-Kartoffeln, hausgemachtes Tzatziki wie bei Ana, Schafskäse, Krautsalat, Tomaten, rote Zwiebeln

17.5

17.9

16.9

18.9

Aus dem Garten

Mediteraner Brotsalat

Bunte Tomaten, geröstetes Ciabatta, Erdbeeren, Pfirsich, Mozzarella di Bufala, Balsamico-Dressing mit Knoblauch und Zwiebeln

Ofenkartoffel

Mit frischem Gemüse der Saison,
Sour Cream, Vinaigrette oder Joghurtdressing

Rote Beete Carpaccio

Mit mildem Schafskäse, Rucola, Walnüssen und Honig

18.5

15.5

14.9

Danach

Süßer Flammkuchen

Früchte der Saison, Beeren,Honig, Zimt

Kuchen

Hausgemacht nach Großmutters Rezept

8.6

3.9

Speisen

Alle Speisen auch zum Mitnehmen

Vorweg

Suppe/Süppchen

Salat/Salätchen

Pinsabrot

8.9/6.5

11.5/6.9

3.8

Oben drauf

Gebratene Hähnchenstreifen

Mozzarella di Bufala - Kugeln

Gebratene Champignons

Milder Schafskäse

4.8
3.8
3.5
3.9

Schwaebisches

Schwäbische Kässpätzle
Allgäuer Käse, geschmälzte Zwiebeln

Gemüsegratin
Überbackenes Gemüse der Saison, Tomatensauce
Allgäuer Käsewürfel
Oliven, hausgemachter Feigensenf, Pinsabrot
Schwäbischer Wurstsalat

Metzger Lyoner und Schinkenwurst, Gürkchen, Zwiebeln, hausgemachtes Senf-Dressing, Brot

Metzgers Maultaschen

Fleisch- oder vegetarische Maultaschen, Kartoffelsalat,

Gemüse der Saison, geschmälzte Zwiebeln

15.6

15.9

12.9

15.9

17.8

Aus dem Ofen

Pinsa Édith
Speck, Camembert, Champignons, Crème Fraîche, Zwiebeln
Pinsa Anton
Chorizo, Champignons, Peperoni, Tomaten

Pinsa Paul
Ricotta, Spinat, Schafskäse, Walnuss
Pinsa Gerda
Luftgetrockneter Bauern-Schinken, Rucola, Parmesan
Pinsa Rosi

Gemüse der Saison, Parmesan

Flammkuchen Elsass

Speck, Zwiebeln

Flammkuchen Gorgonzola

Birne, Walnuss, Honig

Flammkuchen Rote Beete

Schafskäse, Walnuss

Flammkuchen Chorizo

Champignons, Tomaten, Zwiebeln

18.7

19.8

18.4

18.9

17.8

7.9

9.7

8.9

9.6

Aus der Schuessel

Summer Bowl
Milder Schafskäse, erfrischende Wassermelone, Vollkorn-Quinoa aus Hessen, gehakte Minzblätter, frisches Obst und Gemüse, hausgem. Dressing

Avocado Bowl

Vollkorn-Quinoa aus Hessen, Fairtrade Avocado aus Portugal, Schwarze und Rote Bohnen, frisches Obst, Tomaten, Paprika, gestoßene Erdnüsse, vegan

Asia Bowl

Vollkorn-Quinoa aus Hessen, Gurken,

Edamame aus NRW, Paprika, eingelegter Spitzkohl, Karotten, hausgemachtes Ingwer-, Soja-, Sesam-Dressing, vegan

Hähnchen Tzatziki Bowl

Hähnchenstreifen, Rosmarin-Kartoffeln, hausgemachtes Tzatziki wie bei Ana, Schafskäse, Krautsalat, Tomaten, rote Zwiebeln

17.5

17.9

16.9

19.6

Aus dem Garten

Mediteraner Brotsalat
Bunte Tomaten, geröstetes Ciabatta, Erdbeeren, Pfirsich, Mozzarella di Bufala, Balsamico-Dressing mit Knoblauch und Zwiebeln

Ofenkartoffel

Mit frischem Gemüse der Saison, Sour Cream, Vinaigrette oder Joghurtdressing

Rote Beete Carpaccio

Mit Schafskäse, Rucola, Walnüssen und Honig

18.5

15.5

14.9